Xilooligozaharidă este o oligozaharidă funcțională care a atras multă atenție în ultimii ani. Xilo-oligozaharidele au o gamă largă de funcții fiziologice. Pe lângă îmbunătățirea microecologiei intestinale, acestea reglează și secreția de insulină, scad colesterolul seric, stimulează absorbția intestinală a mineralelor, sunt anticarie, antioxidante, antialergice, citotoxicitate selectivă etc. Efecte fiziologice[1]. Xilo-oligozaharidele naturale se găsesc în fructe, legume, bambus, miere și lapte.
În plus, xilo-oligozaharidele nu pot fi absorbite de corpul uman și pot fi utilizate doar de microorganismele din intestin, promovând astfel bacteriile benefice, cum ar fi bifidobacteriile și lactobacilii din intestin, pentru a produce acizi grași cu molecule mici care sunt benefice pentru gazdă și inhibă selectiv Escherichia coli, Clostridium Previne creșterea bacteriilor dăunătoare și a bacteriilor patogene precum Bacillus sp., astfel încât xilo-oligozaharidele sunt considerate fibre alimentare solubile cu activitate prebiotică. Ele au fost utilizate pe scară largă în produsele alimentare și de sănătate și pot fi folosite ca potențator de aromă pentru pacienții cu diabet. agent.
Pentru ca corpurile umane și animale să crească și să se reproducă, pe lângă lumina soarelui și aerul, trebuie să ia hrană, iar nutrienții din alimentele luate în fiecare zi trebuie să realizeze un metabolism echilibrat al organismului. Ingredientele alimentare includ în principal șapte categorii: carbohidrați, lipide, proteine, vitamine, săruri anorganice, apă și fibre, care sunt de obicei numite nutrienți. Împreună cu oxigenul care pătrunde în corpul uman sau animal prin respirație, ele suferă un proces metabolic și sunt transformate în substanțe care constituie corpul și energia care susține activitățile vieții. Prin urmare, ele sunt elemente indispensabile pentru menținerea compoziției materiale și a funcțiilor fiziologice ale corpului uman sau animal și sunt, de asemenea, baza materială pentru activitățile vieții.
01 Reduceți glicemia și lipidele din sânge
Xilo-oligozaharidele sunt zaharuri care nu sunt digerate sau absorbite de sistemele digestive ale oamenilor și animalelor. Aportul nu este direct legat de valoarea măsurată a zahărului din sânge uman. Majoritatea xilo-oligozaharidelor care intră în sistemele digestive ale oamenilor sau animalelor sunt absorbite de organismele benefice din intestinul gros. Utilizarea bacteriilor. Mai multe studii au arătat că xilo-oligozaharidele au efecte bune în scăderea zahărului din sânge. Zhu Jie și colab. [5] a administrat șoareci xilo-oligozaharidă și le-a măsurat greutatea corporală, zahărul seric din sânge, alanina aminotransferaza, trigliceridele etc. Rezultatele au arătat că xilo-oligozaharidul poate face șoareci normali. Șoarecii au pierdut în greutate, au redus în mod eficient conținutul de zahăr din sânge la diabetici. soareci fara a modifica continutul de alanina aminotransferaza, a redus nivelul de trigliceride si colesterolul total si a crescut raportul dintre colesterolul lipoproteinelor cu densitate mare si colesterolul total. Acest studiu arată că xilo-oligozaharidele pot reduce eficient glicemia și lipidele din sânge fără efecte secundare asupra organismelor. Chen Haishan și colab.[6] a studiat efectul xilobiozei asupra lipidelor din sânge, zahărului din sânge și acumulării de grăsime la șoareci. Experimentul a selectat șoareci obezi și a hrănit continuu cu xilobioză. Ei au descoperit că conținutul de colesterol din serul șoarecilor a fost redus semnificativ, ceea ce indică faptul că xilobioza poate Reduce în mod eficient zahărul din sânge și lipidele din sânge și, în același timp, acumularea de grăsime la șoareci este inhibată în mod eficient.
02 Bifidobacterium în proliferare
Pe măsură ce ritmul de viață al oamenilor se accelerează și presiunea de lucru crește, dieta lor devine din ce în ce mai neregulată și nerezonabilă. Bolile funcționale ale sistemului digestiv precum balonarea abdominală, diareea și constipația devin din ce în ce mai frecvente, afectând grav calitatea vieții oamenilor. Studiile au arătat că bolile gastrointestinale funcționale au o relație foarte strânsă cu flora intestinală [7]. Este urgent să îmbunătățim mediul intestinal și să protejăm sănătatea oamenilor. Majoritatea xilo-oligozaharidelor care intră în tractul digestiv vor rămâne în intestinul gros și apoi vor fi absorbite și utilizate de bifidobacteriile. Acestea vor fi fermentate și degradate în acizi grași cu lanț scurt, factori bifidici, antibiotice și alte substanțe pentru a inhiba creșterea bacteriilor putrefactive originale și a bacteriilor patogene exogene în intestin. Proliferează, reduc produsele de fermentație toxice, inhibă creșterea bacteriilor dăunătoare și au un efect foarte semnificativ asupra îmbunătățirii funcției intestinale [8]. În plus, acidul fosfatidic de pe suprafața unui număr mare de bifidobacterie se poate atrage reciproc la celulele epiteliale ale mucoasei intestinale, poate ocupa suprafața mucoasei intestinale și poate forma o barieră de biofilm de protecție pe mucoasa intestinală, prevenind invazia bacteriilor dăunătoare și îmbunătățirea sănătății intestinale. Mediul intracanal și rolul de a proteja intestinele [9].
03 Anti-carie
Cauza cariilor dentare este că bacteriile Streptococcus de pe placa dentară produc acizi organici, care reduc aciditatea și alcalinitatea mediului oral normal, determinând căderea smalțului de pe dinți, iar dinții își pierd protecția, permițând microorganismelor de pe placă. să invadeze în continuare. Xilo-oligozaharidele nu pot fi digerate în cavitatea bucală umană și nu pot fi utilizate de microorganismele din cavitatea bucală [10]. Prin urmare, xilo-oligozaharidele ca îndulcitori în alimente nu vor afecta mediul ecologic original al cavității bucale. În plus, atunci când xilo-oligozaharidele și zaharoza există în același timp, acestea pot împiedica sintetizarea zaharozei de către microorganisme și pot genera glucoză insolubilă cu molecule înalte, împiedicând căderea smalțului de pe suprafața dintelui și jucând un anumit rol protector.
04 Efect antioxidant
Efectul antioxidant se reflectă în principal în nivelul antioxidant al unei substanțe sau nivelul enzimelor antioxidante care transformă oxizi. Zhu Jie și colab. [5] au descoperit că, după adăugarea xilo-oligozaharidelor, indiferent dacă șoarecii hranau cu o dietă bogată în grăsimi sau șoarecii hrăniți cu o dietă normală, nivelurile de glutation oxidat și malondialdehidă din ser, inimă și ficat au fost legate de cele ale șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi. dieta grasa sau dieta normala. Comparativ cu grupul martor, nivelurile de glutation oxidat redus au crescut semnificativ. De asemenea, studiul a constatat că nivelurile de expresie ale enzimelor antioxidante, cum ar fi superoxid dismutaza, catalaza și glutation peroxidaza în inimile șoarecilor hrăniți cu o dietă bogată în grăsimi de xilo-oligozaharide au fost comparate cu cele din grupul martor. Creștet semnificativ, conținutul de enzime antioxidante nu a fost semnificativ diferit de cel al șoarecilor normali [11]. Capacitatea de metabolism al lipidelor din sânge a oamenilor și animalelor poate fi calculată prin capacitatea antioxidantă într-o anumită măsură, astfel încât adăugarea unei cantități adecvate de xilo-oligozaharide la alimente poate îmbunătăți semnificativ capacitatea antioxidantă.
05 Activați sistemul imunitar
Inflamația infecțioasă poate fi, de asemenea, inflamație neinfecțioasă. Aportul de oligozaharide poate combate eficient inflamația. Gobinath și colab. [13] au descoperit că xilo-oligozaharidele sporesc funcția imunitară a organismului prin proliferarea bifidobacteriilor. Supraviețuirea unui număr mare de Bifidobacterium va crește semnificativ numărul de leucocite din sângele periferic și celulele imune natural killer. De asemenea, poate crește numărul de monocite din sângele periferic, crește activitățile fosfatazei alcaline serice și lizozimei și poate circula în diferite părți ale corpului uman prin sistemul limfatic. Activează sistemul imunitar uman și promovează diviziunea și dezvoltarea celulelor din sistemul imunitar care participă la răspunsurile imune.
Xilo-oligozaharidele există în mod natural în fructe și legume și pot fi produse și prin hidrolizarea xilanului. Dulceața xilo-oligozaharidelor este de 30% până la 40% zaharoză. În comparație cu alte oligozaharide, cum ar fi fructooligozaharidele, are avantajele unei bune stabilitate, rezistență la acid și rezistență la temperaturi ridicate.
Telefon mobil: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Ora postării: 19-03-2024
