Spirulina , numită și Arthrospira, aparține filumului Cyanobacteria, familiei Oscillatoraceae și genului Spirulina. Este o plantă de alge a cărei structură fiziologică celulară este similară cu bacteriile și are culoarea verde închis.
Spirulina a primit atenție și laude de la mulți oameni de știință și organizații internaționale din întreaga lume pentru nutriția sa cuprinzătoare și echilibrată și valoarea extrem de ridicată a prevenirii bolilor și a îngrijirii sănătății.
Pe plan intern, spirulina a fost inclusă oficial ca ingredient alimentar sănătos, care poate spori imunitatea umană; la nivel internațional, FAO și Asociația Mondială a Alimentației îl numesc „alimentul ideal pentru viitorul omenirii”. Organizația Mondială a Sănătății a recunoscut, de asemenea, spirulina drept „cel mai bun produs de sănătate pentru omenire în secolul 21” și „alimentul super hrănitor al viitorului”.
01. Valoarea nutritivă a spirulinei
Spirulina este cea mai bună sursă naturală de proteine de hrană descoperită de oameni până acum. Conținutul de proteine este de până la 60~70%, ceea ce este echivalent cu de 6 ori mai mare decât cel al grâului, de 5 ori față de cel al ouălor și de 4 ori față de cel al cărnii de porc. Absorbția și digestibilitatea sa este de până la 95%. De mai sus.
În plus, spirulina este bogată în acid γ-linolenic, multiple vitamine (B1, B2, B3, B6, B9, B12, A, C, D, E, K etc.), multiple minerale (K, Ca, Cr, Cu, Fe, Mg, Mn, P, Se, Na, Zn etc.), pigmenți (clorofila a, luteină, β-caroten, echinonă, zeaxantina, cantaxantina, diatomaxantină, β-zeaxantina, oscilator xantină, ficobiliproteină etc. ), antioxidanți polifenoli, antioxidanți puternici, unele enzime etc.
02.Efectele Spirulinei
O cantitate mare de date de cercetare arată că spirulina are multe efecte asupra sănătății
Îmbunătățirea imunității umane: polizaharidele de alge și ficocianina din spirulina pot spori proliferarea celulelor măduvei osoase, promovează creșterea organelor imunitare, sinteza proteinelor serice și îmbunătățesc imunitatea.
Ameliorează alergiile sezoniere: Spirulina nu numai că poate ameliora rinita alergică, ci și poate reduce reacțiile inflamatorii și poate optimiza calitatea somnului.
Repara daunele oxidative cauzate de radicalii liberi: Superoxid dismutaza (SOD) din Spirulina poate cataliza reactia de disproportionare, elimina radicalii liberi si poate proteja structura membranei celulare.
Hrănește stomacul: Spirulina conține o varietate de elemente alcaline, care pot neutraliza acidul gastric, pot forma o peliculă protectoare pe stomac și pot promova regenerarea și repararea mucoasei gastrice.
Reduce colesterolul și tensiunea arterială: Acidul gamma-linolenic din spirulina poate reduce colesterolul conținut în corpul uman, reducând astfel în mod eficient tensiunea arterială crescută și prevenind bolile de inimă și reducând colesterolul.
Îmbogățirea sângelui și a hematopoiezei: Spirulina este bogată în fier, vitamina B12 și clorofilă, care sunt materii prime și coenzime pentru sinteza hemoglobinei. Cercetările arată că ficocianina și polizaharida de alge pot promova, de asemenea, sinteza hemoglobinei și hematopoieza măduvei osoase.
03.Aplicarea Spirulinei
Spirulina este utilizată pe scară largă în industria farmaceutică, industria produselor de îngrijire a sănătății, industria alimentară, industria hranei pentru animale, industria cosmetică etc.
Industria farmaceutică: Ficobiliproteina din Spirulina poate emite fluorescență puternică. Ficobiliproteina este combinată cu biotină, avidină și diverși anticorpi monoclonali pentru a face sonde fluorescente [4]. Prin detectarea fluorescenței pe care o emite, poate fi folosit pentru diagnosticarea clinică și cercetarea de bioinginerie a cancerului și leucemiei.
Industria produselor de îngrijire a sănătății: În țara mea, spirulina a intrat în catalogul de înregistrare a materiei prime pentru alimente naturiste la sfârșitul anului 2020, iar funcția permisă este „întărirea imunității” și va fi implementată oficial la 1 martie 2021. Acest lucru lărgește și rolul de spirulina în îngrijirea sănătăţii. Dezvoltare și aplicare în domeniile alimentației și suplimentelor alimentare.
Telefon mobil: 86 18691558819
Irene@xahealthway.com
www.xahealthway.com
https://healthway.en.alibaba.com/
Wechat: 18691558819
WhatsApp: 86 18691558819
Ora postării: 27-mar-2024
